酒店前台未签劳动合同违法吗？答案是肯定的。
1. 若酒店与前台员工已实际用工（如员工开始工作、酒店支付报酬），但自用工起超1个月未签书面合同，即违法。依据规定，用人单位应在1个月内与劳动者订立书面劳动合同，逾期即违法。
2. 若用工前已签劳动合同，劳动关系自用工之日起建立，此时未签书面合同不违法（符合“用工前签合同，劳动关系自用工日起建立”的规定）。
3. 若仅口头协议但未实际用工（如员工未到岗），劳动关系未建立，未签书面合同暂不违法；但员工一旦开始工作，酒店仍需在1个月内补签。
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酒店前台未签劳动合同是否违法，可依据《中华人民共和国劳动合同法》明确：
《中华人民共和国劳动合同法》第七条：“用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。”
第十条：“建立劳动关系应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起1个月内订立。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。”

酒店作为用人单位，前台员工一旦开始提供服务（即用工开始），双方即建立劳动关系。此时酒店需在1个月内与员工签书面合同；若超1个月未签，即违反第十条“1个月内订立书面劳动合同”的规定，故前台未签合同属违法。

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